riso al vapore

La pancetta brasata del presidente Mao (毛氏紅燒肉 “máo shì hóng shāo ròu”) è una delle…

Sei alla ricerca di una ricetta per cucinare del pesce che hai appena acquistato, che…

Recentemente ho approfondito la salsa alle olive cinese in un articolo a lei dedicato, così…

I fagiolini sono una delle verdure che adoro di più e, essendo facile trovarli in…

Avevo in frigo dei broccoli comprati settimana scorsa e, pensando a come prepararli, mi è…

Le melanzane al vapore con salsa al sesamo (芝麻酱蒸茄子 “zhī ma jiàng zhēng qié zi”)…

Il pollo bollito all’olio piccante è una specialità tipica della cucina del Sichuan e di…

Il manzo saltato al pomodoro (番茄炒牛肉 “fan qie chao niu rou”) è un piatto facile…

Il mapo tofu (麻婆豆腐 “ma po dou fu”) è una delle ricette più conosciute della…

L’okra, o gombo, è una verdura molto diffusa in Asia e in Africa che si…