olio piccante

La torta salata di daikon (萝卜糕 “luó bo gāo”) è una preparazione tradizionale cinese un…

In questi gelidi giorni di fine autunno cosa c’è di meglio di una ciotola di…

L’insalata di funghi cardoncelli (凉拌杏鲍菇 “liángbàn xìng bào gū”) è un piatto cinese velocissimo da…

Dopo aver preparato in casa la tua salsa di soia dolce e aromatica, ci sono…

Una delle versioni più diffuse di ravioli cinesi è quella cotta al vapore con ripieno…

I noodles piccanti al sesamo sono la ricetta simbolo della capitale della provincia dello Hubei:…

L’insalata di cetrioli schiacciati (拍黄瓜 “pāi huáng guā”) è una ricetta che si prepara in…

Viste le temperature che sono state raggiunte in questi giorni in Italia, ho deciso di…

I ravioli di maiale bolliti con salsa piccante 钟水饺 “zhong shui jiao” sono forse lo…

Il pollo bollito all’olio piccante è una specialità tipica della cucina del Sichuan e di…