Pepe del Sichuan grani in un sacchetto per alimenti richiudibile. Peso netto: 100gr
Come usarlo in cucina: le bacche di Sichuan si sposano perfettamente con verdure, carni e zuppe. Questo pepe ha un sapore potente e pungente al palato. Produce una sensazione di formicolio anestetico sulla lingua che è molto sorprendente. Puoi utilizzarlo in tutte queste ricette, dalle patate saltate alla zuppa di noodles.
Questo pepe prende il nome dalla sua provincia natale del Sichuan, una regione montuosa nel cuore della Cina centrale. È una delle spezie più antiche e famose in Cina. Un tempo era e viene ancora oggi utilizzato per aromatizzare tè e tisane. Ogni seme è composto da un cuore nero molto duro e piuttosto amaro e da un involucro marrone che gli conferisce le sue caratteristiche organolettiche.
La qualità: il fornitore seleziona le più belle bacche di pepe di Sichuan a mano con una selezione molto rigorosa. Prodotto 100% naturale, confezionato in Francia.
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