- Seki Magoroku Kinju AK-1101 Deba con una lunghezza della lama di 15 cm è appositamente progettato per destrorsi.
- Questo coltello è adatto principalmente per sfilettare pesce e carne
- Grazie alla sua lama forte e pesante è particolarmente adatto per tagliare ossa o lisce
- Con taglio a V giapponese e una durezza della lama di 58 (+-1) HRC, che conferisce loro una particolare resistenza
- Lunghezza lama: 15 cm, lunghezza manico: 11,9 cm
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