primi piatti

L’estate è ormai giunta al termine, le giornate si stanno accorciando e le temperature stanno…

Viste le temperature che sono state raggiunte in questi giorni in Italia, ho deciso di…

I ravioli di maiale bolliti con salsa piccante 钟水饺 “zhong shui jiao” sono forse lo…

Gli shao mai, o xiao mai, sono dei fagottini cotti al vapore che hanno ripieni…

Gli spaghetti di riso sono senza dubbio uno dei piatti più amati nel mondo occidentale,…

I ravioli di gamberi al vapore (虾饺 “xia jiao”) sono un piatto eccezionale e, se…

La zuppa di noodles con manzo piccante (香辣牛肉面 “xiang la niu rou mian”) è un…

I noodles casalinghi di Shanghai (上海烂糊面 “shang hai lan hu mian”) sono un piatto di…

La zuppa di manzo del Lago dell’ovest (西湖牛肉羹 “xi hu niu rou geng”) è un…

I ravioli bolliti con carne di maiale e sedano (猪肉芹菜水饺 “zhu rou qin cai shui…