samuele

Dal mio viaggio a Xi’an, la ricetta che rimarrà per sempre nel mio cuore è …

Le radici di loto sono un ingrediente asiatico davvero affascinante che non viene usato solamente …

In questo articolo scoprirai come preparare il pesce brasato piccante (豆瓣全鱼 “dòubàn quán yú”), uno …

Ormai sono due mesi che si è concluso il mio viaggio a Xi’an in Cina, …

Le uova strapazzate con erba cipollina (韭菜炒鸡蛋 “jiǔcài chǎo jīdàn”) sono un classico piatto cinese …

In Cina esistono infinite versioni di panini al vapore: si può giocare con la fantasia …

Oggi è il primo giorno d’estate, per inaugurare la stagione non c’è modo migliore che …

La zuppa di polpette di pesce (鱼丸汤 “yú wán tāng”) è una ricetta cinese calda, …

Le polpette di carne e riso glutinoso (珍珠丸子 “zhēn zhū wán zi”) sono una ricetta …

Le radici di loto saltate in padella (荷塘小炒 “hé táng xiǎo chǎo”) sono un piatto …