Gli shumai con gamberi e maiale (猪肉虾仁烧卖 “zhūròu xiārén shāomai”) sono uno dei tre piatti …
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Dal mio viaggio a Xi’an, la ricetta che rimarrà per sempre nel mio cuore è …
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Le radici di loto sono un ingrediente asiatico davvero affascinante che non viene usato solamente …
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In questo articolo scoprirai come preparare il pesce brasato piccante (豆瓣全鱼 “dòubàn quán yú”), uno …
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Ormai sono due mesi che si è concluso il mio viaggio a Xi’an in Cina, …
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Le uova strapazzate con erba cipollina (韭菜炒鸡蛋 “jiǔcài chǎo jīdàn”) sono un classico piatto cinese …
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Oggi è il primo giorno d’estate, per inaugurare la stagione non c’è modo migliore che …
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La zuppa di polpette di pesce (鱼丸汤 “yú wán tāng”) è una ricetta cinese calda, …
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Le polpette di carne e riso glutinoso (珍珠丸子 “zhēn zhū wán zi”) sono una ricetta …
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